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诗文 肉末蒸蛋羹
释义
肉末蒸蛋羹的做法

肉末蒸蛋羹

  • 家常味
  • <15分钟
  • 新手尝试

冬季午餐来一碗,增加营养很不错,简单又好做。

肉末蒸蛋羹营养建议

  • 含糖量 2.94
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

肉末蒸蛋羹的食材2人份

  • 猪肉120克
  • 鸡蛋2个
  • 植物油1勺
  • 适量
  • 生抽适量
  • 葱花适量
  • 淀粉适量

肉末蒸蛋羹的做法

1 肉末蒸蛋羹菜谱图解

2个鸡蛋打散,加适量的水混合

2 肉末蒸蛋羹菜谱图解

碗热水放锅里蒸10分钟左右就行了。蒸好了先放着,我来做下一步骤吧

3 肉末蒸蛋羹菜谱图解

最近拔草的1款称重料理机,今天用来称重食谱所需的猪肉,平时就是切一块肉,现在知道这次用肉量121,5克。给孩子做辅食或者烘焙的配料更准确和方便

4 肉末蒸蛋羹菜谱图解

称好的猪肉装进料理机杯只需30秒,机器就可切成约20*20*50mm的小块了,做配料口感刚不错

5 肉末蒸蛋羹菜谱图解

油下锅,葱花爆出香味,炒肉沫,加料酒和生抽

6 肉末蒸蛋羹菜谱图解

加1勺淀粉和点点的水煮开锅就可以关火了,舀一勺放蛋羹上开吃了

7 肉末蒸蛋羹菜谱图解

将炒好的肉末倒入碗里,鲜美滑嫩的蛋羹给宝宝们吃,增加营养过冬季

成品图

肉末蒸蛋羹的烹饪技巧

1,鸡蛋羹蒸的时候,最好多过滤几次,口感鲜嫩丝滑
2,本食谱用百乐思料理机制作,直接称重了。其他料理机只能另行计量
3,猪肉或者鸡肉都可以制作本食谱

随便看

 

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更新时间:2025/3/15 14:42:48