肉末蒸蛋羹
- 蒸
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
冬季午餐来一碗，增加营养很不错，简单又好做。
肉末蒸蛋羹营养建议
-
含糖量 2.94克高血糖 控制少吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
肉末蒸蛋羹的食材2人份
- 猪肉120克
- 鸡蛋2个
- 植物油1勺
- 盐适量
- 生抽适量
- 葱花适量
- 淀粉适量
肉末蒸蛋羹的做法
1
2个鸡蛋打散，加适量的水混合
2
碗热水放锅里蒸10分钟左右就行了。蒸好了先放着，我来做下一步骤吧
3
最近拔草的1款称重料理机，今天用来称重食谱所需的猪肉，平时就是切一块肉，现在知道这次用肉量121,5克。给孩子做辅食或者烘焙的配料更准确和方便
4
称好的猪肉装进料理机杯只需30秒，机器就可切成约20*20*50mm的小块了，做配料口感刚不错
5
油下锅，葱花爆出香味，炒肉沫，加料酒和生抽
6
加1勺淀粉和点点的水煮开锅就可以关火了，舀一勺放蛋羹上开吃了
7
将炒好的肉末倒入碗里，鲜美滑嫩的蛋羹给宝宝们吃，增加营养过冬季
成品图
肉末蒸蛋羹的烹饪技巧
1，鸡蛋羹蒸的时候，最好多过滤几次，口感鲜嫩丝滑
2，本食谱用百乐思料理机制作，直接称重了。其他料理机只能另行计量
3，猪肉或者鸡肉都可以制作本食谱