豌豆牛肉
- 炒
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
给大家分享一道春节的下酒菜！ 简单、好吃、好做！喜欢的来学学吧！
豌豆牛肉营养建议
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含糖量 30.94克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
豌豆牛肉的食材2人份
- 牛排150克
- 豌豆1碗
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 胡椒粉适量
- 生粉适量
- 食用油适量
- 鸡粉适量
- 葱花适量
- 小米辣适量
豌豆牛肉的做法
1
牛排一块，解冻化开，
2
逆着纹路，将牛肉切成粒，
3
料酒、生抽、胡椒粉抓捏上劲，
4
再加生粉拌匀，
5
最后加适量油锁住水分，
6
豌豆煮熟捞出，
7
热锅凉油，倒入牛肉粒，
8
加葱花、小米辣继续翻炒，
9
倒入豌豆，
10
加盐、鸡粉调味，
11
翻拌均匀，盛出装盘
成品图
豌豆牛肉的烹饪技巧
腌制牛肉的步骤要按顺序进行