诗文 | 腊肉蒸鱼 |
释义 |
![]() 腊肉蒸鱼
在中国传统的年俗中,很讲究年夜饭的餐桌上必有一道菜是鱼,象征着年年有余,来年有个好生活.美味过年——上一道年年有鱼——腊肉蒸鱼~红红火火过大年 腊肉蒸鱼营养建议
腊肉蒸鱼的食材2人份
腊肉蒸鱼的做法
1
![]() 准备鱼干
2
![]() 腊肉洗干净后沥干水,切片
3
![]() 取一个干净盘子,放上鱼和腊肉。倒入少量的料酒后
4
![]() 再铺上辣椒黄豆蒜蓉酱调料
5
![]() 放入蒸锅中
6
![]() 盖上盖,大火15分钟转小火20~30分钟
7
![]() 到时出锅撒上葱末即可
成品图
腊肉蒸鱼的烹饪技巧不用放盐,鱼和腊肉都有咸味,也可以用高压锅蒸只需15分钟就OK了~ |
随便看 |
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