红葱头生炒骨
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
韶关的品种有限，肉基本就鸡、鸭、鱼、猪、牛来选择了，这方面我没有天赋，有时，都不知道该怎么吃，只好有时在外面吃到的，觉得好吃的，就学着搭配着来做吧，今天的排骨，就是吃饭吃到的，回家山寨一下，也算是交差了。
红葱头生炒骨营养建议
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含糖量 0.84克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
红葱头生炒骨的食材2人份
- 猪大排250克
- 红葱头8粒
- 柿子椒2个
- 蒜2瓣
- 姜3片
- 生抽5克
- 食盐5克
- 植物油2汤匙
- 白糖3克
- 蚝油10毫升
- 生粉5克
红葱头生炒骨的做法
1
猪小排骨放入适量生抽、盐、白糖、植物油和生粉，搅拌均匀后腌制半小时，柿子椒切块，红葱头去皮拍扁、姜、蒜切片备用
2
锅内放入适量的植物油，烧热后放入红葱头、蒜片、姜片爆香，再加入腌好的猪小排炒至排骨金黄至熟
3
最后放入柿子椒块，翻炒一分钟，再调入适量的盐(试试味道，太淡就加，不淡就不用再加了)和蚝油，翻炒均匀即可
4
在加入蚝油，翻炒均匀即可
成品图
