柠檬
- 煮
- 酸甜味
- <一天
- 中级掌勺
夏天的开胃凉菜，冰冰凉凉酸酸甜甜
柠檬营养建议
-
含糖量 2.87克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 尽量不吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 控制少吃
柠檬的食材2人份
- 鸡爪10只
- 香菜适量
- 白糖适量
- 陈醋适量
- 香油适量
- 姜适量
- 小米椒适量
- 糯米白醋200毫升
- 料酒适量
- 柠檬一个
- 蒜适量
- 生抽200毫升
- 百香果一个
柠檬的做法
1
将鸡爪洗干净，剪掉指甲，剪成三小块，生姜切片
2
配菜（香菜、柠檬、小米椒、大蒜）洗干净，准备好
3
锅中放入冷水，放入鸡爪、生姜、适量料酒，煮开后再煮8分钟左右。 捞出来洗干净
4
过冰水或者凉白开冷却，使得鸡爪更Q弹
5
碗中放入米醋、陈醋、生抽、白糖、香油、蒜、料酒或花雕
6
冷却好的鸡爪控水后放入碗中，将配菜全部放入，百香果汁也一同放入，搅拌均匀，尽量用大一点的碗，这样鸡爪可以更好的浸泡。搅拌均匀后裹上保鲜膜，放在冰箱冷藏过夜
7
可以放个几天还是没有问题的，会更入味哦，不用担心。最好是用密封罐保存，这样保存的时间更长久，味道更好
成品图
