牛肉肠面包
- 烤
- 其它口味
- <90分钟
- 中级掌勺
一款有着面粉的独特香气，又夹杂牛肉肠芬芳的 土司，配上一杯自己喜欢的饮品，非凡的颜值带来超好的口感！美味就是这么简单。
牛肉肠面包营养建议
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含糖量 33.32克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
牛肉肠面包的食材2人份
- 王后高筋粉300克
- 科尔沁图林根牛肉肠1根
- 亚麻籽油20克
- 细砂糖36克
- 盐4克
- 奶粉12克
- 蛋液30克
- 水150克
牛肉肠面包的做法
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美味的面包
2
配一杯饮品好惬意啊
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准备好材料
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所有食材放入厨师机里，酵母放在最上面
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除湿机开启二挡进行搅拌
6
科尔沁图林根牛肉肠切小丁
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面粉成团时加入切片的牛肉肠。开启四挡进行搅拌均匀
8
和好的面团放入温暖处发酵，发酵好的面团呈两倍大
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用手掌按扁，轻压排气整理成长方形
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面团底边压薄，由上而下卷起来。长度和土司盒一样
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将整理好的面团放入阳晨心形模具里。进行第二次发酵，放在温暖处。，发酵时间40分钟
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烤箱预热，上下火185度，35分钟
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将烤好的面包取出，晾凉
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将面包切片
成品图
牛肉肠面包的烹饪技巧
面粉含水量不同，一定要预留10%加减，\n密闭的土司盒面团看发酵好了没有，可以在模具小孔里插牙签检测发酵的状态。我基本上都是发酵40到50分钟