山药炒平菇
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
这道菜由山药、平菇组合素炒而成。口味很清淡。山药、平菇是家人爱吃的食材，也是药食作用都很突出的食材，不但营养丰富，而且有着补肾、降脂等功效。食用此菜，可以养生保健的。
山药炒平菇营养建议
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含糖量 5.11克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
山药炒平菇的食材2人份
- 平菇200克
- 山药200克
- 橄榄油 10毫升
- 盐2克
- 味精2克
- 葱姜6克
- 生菜20克
- 枸杞 5克
山药炒平菇的做法
1
平菇洗干净，掰成小朵。
2
平菇入水焯后捞出沥干水。
3
山药去皮洗干净，切成片。
4
锅中加橄榄油，葱姜入锅煸香。
5
平菇入锅炒。
6
山药入锅炒。
7
加盐、味精炒。 炒均匀即可出锅装盘。
成品图
山药炒平菇的烹饪技巧
此菜清淡，不宜添加色重、味重的调味品
平菇属于菌类食材，要先焯水，再入菜