炒红米苋
- 炒
- 咸鲜味
- <5分钟
- 新手尝试
端午节吃过粽子还要来一道炒红米苋，也就是苋菜。每到端午节的这一天，这菜的价格也会水涨船高，但是，不管啥价钱，嘴上叽里咕噜的嫌价格贵，但还是都会人手一把，反正家家户户都会吃的
炒红米苋营养建议
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含糖量 51.66克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
炒红米苋的食材2人份
- 红米苋 500克
- 油2汤匙
- 蒜瓣少许
- 盐少许
- 鸡精少许
炒红米苋的做法
1
备好红米苋
2
去除根后洗净控水
3
蒜瓣去皮切片
4
热锅倒油
5
热油倒入米苋不断的翻炒至全部变色后加盐调味
6
烹入少许开水后加入蒜片
7
烧至熟透后加入鸡精翻炒均匀后熄火出锅
成品图
炒红米苋的烹饪技巧
米苋比较吃油，所以油量要比平时炒菜多一些，口感会变得更鲜嫩，滑爽