冰糖银耳羹
- 炖
- 甜味
- <数小时
- 初级入门
就是很想吃银耳羹，就做来吃了。银耳羹里加了枸杞味道怪怪的，我不是很喜欢，所以什么都没有加。只加了冰糖，原汁原味。
冰糖银耳羹营养建议
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含糖量 11.97克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
冰糖银耳羹的食材2人份
- 银耳半个
- 冰糖适量
- 水适量
冰糖银耳羹的做法
1
准备好半个银耳
2
将银耳剪碎
3
水里浸个30分钟，然后洗干净
4
洗干净后沥去水份
5
放入电炖锅内，加入超过一半的水
6
根据口味加入冰糖，然后电炖锅设置时间就可以了
成品图
冰糖银耳羹的烹饪技巧
如果你要马上煮，那就得提前将银耳泡发。我是用电炖锅煮的，而且设置了预约的时间，所以直接放电炖锅里泡发了，晚上放进去，设置炖煮时间一般从凌晨4点开始，炖煮4个小时，到凌晨7点左右炖好，然后保温焖一段时间。早上8点左右就可以吃了，具体时间根据你的生活时间来设置哦。我用的隔水电炖锅炖的，水不容易蒸发，所以水要少加点，而且要炖的久才会有胶质。如果你用的电炖锅不是隔水的，或者你用电磁炉、煤气灶炖煮，可能时间久不需要那么多，水也需要多加点。具体看你用什么方式炖了