土豆丸子
- 炸
- 其它口味
- <30分钟
- 初级入门
感谢美食杰给我寄送的丘比沙拉酱，今天就用其中两款来做一个超美味的小零食
土豆丸子营养建议
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含糖量 8.96克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
土豆丸子的食材2人份
- 土豆1个
- 香肠4根
- 焙煎芝麻沙拉酱1包
- 青柠沙拉汁半包
- 黑椒少许
土豆丸子的做法
1
材料很简单，先把土豆去皮切片放下去蒸。在蒸土豆的同时把香肠切粒过油煎香
2
把蒸熟的土豆加点盐和黑椒，装在保鲜袋里，用擀面杖压成泥
3
在土豆泥上加上半包丘比青柠沙拉汁，这样子可以缓解后面炸丸子之后的油腻，同时也会让丸子口感更加绵密。这一步忘记拍就撒上生粉了，生粉不用太多，为的是丸子容易成型
4
把煎好香肠粒和土豆泥拌匀
5
开始搓丸子了，然后把丸子放油锅里炸两遍捞起来控油就可以出炉啦
6
这次总共做了12粒，出炉后一定要搭配丘比焙煎芝麻酱，这个量酸中带甜还有芝麻的香味！搭配土豆丸子特别解腻又好吃！\n因为做一次炸物比较浪费油，所以我都会同时炸个馒头什么的
成品图
土豆丸子的烹饪技巧
当我收到这一批沙拉酱的时候，我第一个念头就是要做这个土豆丸子。因为难得有一次我能有两款沙拉酱，来打造一款不油不腻可以煲剧的零食！在过程中加入青柠沙拉酱，让土豆泥柔滑，炸起来之后沾焙煎芝麻酱，是绝配！