麻辣鱼块
- 炸
- 麻辣味
- <10分钟
- 初级入门
麻辣鱼块，香酥入味，吃起来麻辣鲜香，又有嚼劲，非常开胃下饭
麻辣鱼块营养建议
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含糖量 1.75克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
麻辣鱼块的食材2人份
- 草鱼500克
- 欧芹1根
- 洋葱半个
- 辣椒酱1勺
- 油适量
- 生抽1勺
- 淀粉1勺
- 盐适量
- 辣椒适量
麻辣鱼块的做法
1
先把香芹切段、洋葱切块、辣椒切丝，辣椒酱准备好
2
草鱼肉切成小块，不要切得太大
3
切好的草鱼块放入到盆里，倒入一勺淀粉、一勺生抽、一勺盐，抓匀腌制一下入味
4
锅里放油，油温5成热的时候，把腌制好的草鱼块放进去炸一下，鱼块放进去的时候不要翻动，等炸的定型之后再翻面，这样不会粘锅
5
鱼块炸的表面金黄捞出，控一下油
6
锅里留少许底油，放入香芹、洋葱、辣椒丝煸炒一下，炒出香味
7
倒入炸好的草鱼块，放入一勺生抽
8
再倒入一勺辣椒酱，可以提味增色，非常不错
9
最后翻炒一下入味，便可以关火出锅了，非常麻辣鲜香的草鱼块，口感又有嚼劲，开胃下饭
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成品图
成品图
