麻辣毛血旺
- 煮
- 麻辣味
- <30分钟
- 初级入门
毛血旺鲜香开胃，食材丰富，用火锅底料做出来的麻辣毛血旺更是鲜美可口。
麻辣毛血旺营养建议
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含糖量 3.15克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
麻辣毛血旺的食材2人份
- 牛肚500克
- 午餐肉300克
- 金针菇200克
- 绿豆芽200克
- 白菜300克
- 鸭血300克
- 大蒜20克
- 姜10克
- 郫县豆瓣酱20克
- 麻辣火锅底料50克
- 香菜30克
麻辣毛血旺的做法
1
各种食材清洗干净备用
2
锅中热油，加入两勺郫县豆瓣酱
3
加入半袋呷哺呷哺麻辣火锅底料，翻炒出红油。
4
加入姜蒜炒出香味
5
加入适量开水
6
把白菜倒入锅中煮熟后，捞出铺在碗底
7
把金针菇和绿豆芽倒入锅中，煮熟后捞出铺在碗底
8
加入鸭血和午餐肉，煮熟后捞出铺在碗底
9
毛肚倒入锅中煮20秒，然后他汤和毛肚一起倒入菜中
10
加入适量大蒜碎
11
锅中热油炸一下花椒，然后把油浇在菜上边即可。呷哺呷哺鸳鸯火锅底料 满足你挑剔的味蕾
成品图
麻辣毛血旺的烹饪技巧
毛肚很容易熟，不要煮太久，煮太久的话就咬不动了