榴莲披萨
- 烤
- 其它口味
- <30分钟
- 高级厨师
一直都觉得肉和芝士的搭配怪怪的，自从有了榴莲披萨，就是为我打开了新世界的大门，不管凉的热的都好吃。
榴莲披萨营养建议
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含糖量 17.85克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
榴莲披萨的食材2人份
- 面粉200克
- 酵母(干)2克
- 榴莲100克
- 温水适量
- 黄油适量
- 盐2克
- 白糖10克
- 马苏里拉芝士200克
- 奶油奶酪适量
榴莲披萨的做法
1
准备面粉，里面放少量盐
2
准备温水放一勺糖融化 ，再放入酵母，加入糖以后，酵母更容易发酵，水温在四五十度左右，高了会杀死酵母，静置片刻
3
和面，揉成一个光滑的面团，我现在只能做到面光，手光和盆光都做不到
4
把它放到温暖的地方发酵，我在下面放了个热水袋
5
面团发到原来的两倍大，现在就已经发好了
6
准备黄油和奶油奶酪，黄油隔水软化
7
面团里面加黄油，然后按匀
8
擀一个面饼，别太薄也别太厚，放到披萨盘里，盘里涂一层黄油，饼边也抹了一层黄油
9
扎面饼，防止烤的时候膨胀
10
铺上一层奶油奶酪
11
榴莲打成泥，涂在饼上
12
涂抹均匀，如果特别喜欢还可以放些榴莲块在上面，口感更好
13
铺一层马苏里拉芝士
14
烤箱预热，根据你烤箱的温度自行调试，我的是200度上下火烤十八分钟
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等芝士变色就可以出来了
成品图
