杏仁杯子蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
下午茶最佳拍档
杏仁杯子蛋糕营养建议
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含糖量 29.89克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
杏仁杯子蛋糕的食材2人份
- 黄油130克
- 泡打粉1克
- 糖粉120
- 鸡蛋3个
- 低筋面粉180
- 杏仁片若干
杏仁杯子蛋糕的做法
1
将黄油和糖粉混和，用手动搅拌棒拌匀
2
分次少量加入蛋液，继续搅拌，也可以用电动搅拌棒搅拌
3
等搅拌至完全融合
4
筛入低粉和泡打粉，用刮刀拌匀
5
搅拌至如图，装入裱花袋
6
挤入杯子中，并用杏仁点缀
7
如图放入烤箱，上火190，下火170，烤20分钟即可
成品图
杏仁杯子蛋糕的烹饪技巧
点缀杏仁片的时候最好能把杏仁片插入到面糊中间，这样不易烤焦
挤入杯子的时候，挤到5-6分即可，不要太满
预热烤箱，温度不到，不进烤炉
此方可以做8个