蒜香薯条
- 炸
- 蒜香味
- <30分钟
- 新手尝试
今天做一款蒜香薯条，快餐店每次一点点真是不够吃，这个配方做好了可以冷冻，随吃随取、分量超足，蒜香气十足，味道浓郁。
蒜香薯条营养建议
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含糖量 16.87克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蒜香薯条的食材2人份
- 土豆500克
- 精盐1克
- 玉米淀粉2大勺
- 无盐黄油20克
- 大蒜2粒
蒜香薯条的做法
1
土豆500克，去皮切成长条状、泡一下清水、然后入锅
2
加入盐1克，水开2分钟后捞出、沥干水分
3
把土豆条放入袋子里，加入玉米淀粉2大勺，然后裹满淀粉，冷冻1小时
4
油加热至筷子放进去冒小泡泡，放入薯条、中小火炸至两面金黄即可
5
锅里加入无盐黄油20克，再加入蒜泥适量、把蒜泥炒香
6
放入薯条翻拌均匀即可
7
蒜香薯条，完成O(∩_∩)O
8
口口香酥脆，超级过瘾
9
随吃随取、分量超足，蒜香气十足、味道浓郁
成品图
蒜香薯条的烹饪技巧
全程记得最好中小火，不然容易焦掉
冷冻可以存放很久，随吃随取、非常方便