捞汁金针菇
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
中秋家宴上的一道小凉菜
捞汁金针菇营养建议
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含糖量 6.3克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
捞汁金针菇的食材2人份
- 金针菇400克
- 鲜虾6只
- 西兰花1小朵
- 美人椒2个
- 味达美醇香米醋2大勺
- 六月鲜特级酱油2大勺
- 白糖1大勺
- 盐少许
捞汁金针菇的做法
1
准备所需食材
2
金针菇去掉老根洗净撕成小绺
3
西兰花掰成小朵用盐水浸泡10分钟去除虫卵
4
美人椒切成小圈
5
鲜虾去掉虾线洗净控水
6
金针菇放入开水锅中烫熟捞出立刻放入冷水中过凉
7
西兰花焯水至断生捞出过凉
8
鲜虾开水中煮熟剥去外壳只留虾肉
9
碗中加入六月鲜特级酱油、味达美醇香米醋、白糖、盐和纯净水搅拌均匀
10
倒入所有食材拌匀腌制10分钟即可食用
成品图
