诗文 | 四喜丸子 |
释义 |
![]() 四喜丸子
四喜丸子营养建议
四喜丸子的食材2人份
四喜丸子的做法
1
![]() 葱5克切圈,姜片5克
2
![]() 猪肉馅100克,五香粉1克,料酒10克,搅拌均匀
3
![]() 加入盐2克,搅拌均匀
4
![]() 加入面包糠20克,搅拌均匀
5
![]() 汆成肉丸
6
![]() 锅中清水煮沸,放入油菜30克,焯水15秒
7
![]() 锅中放入食用油500ML,倒入鹌鹑蛋,冷油入锅,中小火炸至金黄
8
![]() 食用油500ML,油温烧至五成热,放入肉丸,炸至焦黄浮起
9
![]() 食用油3ML,加入八角1个,姜片,葱,大火爆香
10
![]() 倒入鹌鹑蛋、肉丸、生抽10克、白砂糖3克,翻炒均匀
成品图
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