杨枝甘露
- 煮
- 酸甜味
- <30分钟
- 初级入门
经典港式甜品，入口酸甜，椰香浓郁。
杨枝甘露营养建议
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含糖量 19.32克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
杨枝甘露的食材2人份
- 芒果2个
- 西米30克
- 椰浆250毫升
- 白砂糖20克
杨枝甘露的做法
1
芒果切成小粒，留出几粒装饰用
2
把芒果粒和椰浆、白糖一起放入破壁机打成糊
3
西米放入沸水中煮15分钟，关火后盖上锅盖焖15分钟，直至西米里的白点全部消失
4
西米过一遍凉水
5
把西米、芒果、西柚果肉放入打好的芒果椰浆里就可以了
成品图
杨枝甘露的烹饪技巧
煮西米要时不时搅拌，以免粘锅