荷兰豆炒虾仁
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
“荷兰豆炒虾仁”家常做法，清新爽口，全家都爱吃。荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高，风味鲜美，并具有延缓衰老、美容保健功能。这道荷兰豆炒虾仁，清新爽口还鲜香，配合虾仁，带着鲜甜，做法也很简单。
荷兰豆炒虾仁营养建议
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含糖量 3.29克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
荷兰豆炒虾仁的食材2人份
- 虾仁200克
- 荷兰豆200克
- 胡萝卜100克
- 蒜3瓣
- 姜几片
- 黄椒50克
- 油6克
- 蚝油5毫升
- 料酒5毫升
- 生抽5毫升
- 盐5克
- 黑胡椒粉少量
荷兰豆炒虾仁的做法
1
准备好姜蒜，切好待用
2
准备好虾仁，洗净待用
3
放入盐、耗油、生抽、黑胡椒粉、料酒
4
姜丝放入虾仁中，搅拌均匀，腌制10分钟
5
荷兰豆掐去两头根茎
6
锅中烧开水，焯一下荷兰豆和胡萝卜
7
烫1分钟，捞出待用
8
胡萝卜切片儿、黄椒切丝儿待用
9
锅中倒入油，加热至五成热，放入腌制好的虾仁，翻炒均匀
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再加入蒜片，继续翻炒
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加入黄椒丝，翻炒均匀
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再加入荷兰豆和胡萝卜继续翻炒
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加入适量的盐
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再将腌制虾仁的料汁倒入锅中，继续翻炒
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蔬菜入味后即可出锅了
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咸香爽口的荷兰豆炒虾仁就上桌了！
成品图
荷兰豆炒虾仁的烹饪技巧
荷兰豆焯一下会比较入味，整个烹饪过程大约5-6分钟，根据虾仁大小来调整时间，虾仁大可以多炒2分钟，供参考！