炒芥菜
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
一直以来我很不喜欢芥菜的味道，后来婆婆煮了一次被我不小心吃到了，发现原来那味道可以去除的，从此再也不排斥了
炒芥菜营养建议
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含糖量 1.4克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
炒芥菜的食材2人份
- 芥菜8两
- 蒜适量
- 猪油适量
- 盐适量
炒芥菜的做法
1
芥菜整个洗干净，烧一锅开水，根部先放入烫一会
2
再把叶子部分也泡入锅内
3
接着从热水里捞起，放入冷水里泡，这步不能省略，过冷河菜才不会发黄
4
捞起滤干，切小
5
都说青菜用猪油炒着香，这次我用猪油来炒，热锅放入适量猪油
6
放入大蒜翻炒
7
倒入芥菜翻炒均匀
8
中间拨开个洞，放入盐和少量水
9
继续翻炒均匀就可以出锅了
成品图
