茄汁烧茄子肉段
- 烧
- 茄汁味
- 新手尝试
茄汁烧茄子肉段营养建议
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含糖量 2.66克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
茄汁烧茄子肉段的食材2人份
- 猪肉200g
- 茄子400g
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 淀粉适量
- 鸡蛋适量
- 食盐适量
- 番茄酱适量
茄汁烧茄子肉段的做法
1
将猪肉切块儿
2
放入淀粉，鸡蛋，盐拌匀
3
入油锅炸制金黄捞出
4
茄子去皮切块儿
5
入油锅炸制4分钟，变色捞出
6
炒锅放油，放入葱姜蒜，煸炒，然后放入番茄汁
7
将炸制好的肉块和茄子入锅翻炒，加入盐调味即可