诗文 | 韭菜炒香干 |
释义 |
韭菜炒香干
这是一道家常素菜小炒,简单快手,鲜香下饭,很适合上班族和厨艺小白,省时省事,几分钟就上桌,而且还非常好吃。 韭菜炒香干营养建议
韭菜炒香干的食材2人份
韭菜炒香干的做法
1
食材都备好,韭菜选嫩点的,一块钱的就够了,放上一个辣椒微辣很好吃
2
香干切条,红辣椒切丝,韭菜切段,根部和叶子要分开,因为叶子很容易熟,最后放
3
锅里放油,放入葱蒜炝锅爆香
4
倒入香干和辣椒丝翻炒一下,倒入少许生抽调味,一点点不要太多,以免韭菜上色发黑
5
放入韭菜根部,然后加盐调味,大火快速的翻炒一下
6
最后倒入韭菜叶,用锅铲翻几下关火出锅即可
7
关火出锅盛盘上桌
8
韭菜炒香干就好了
成品图
韭菜炒香干的烹饪技巧韭菜叶很嫩,最后再放,翻炒几下赶快出锅,不然炒老了就不好吃 |
随便看 |
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