水煮肉片
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
水煮肉片
水煮肉片营养建议
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含糖量 6克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
水煮肉片的食材2人份
- 猪里脊肉250克
- 鸡蛋清1个
- 淀粉20克
- 盐 7克
- 胡椒适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 花椒 适量
- 干辣椒适量
- 豆芽 适量
- 芹菜适量
- 油麦菜适量
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 姜末适量
- 泡椒 适量
- 豆瓣酱适量
- 鸡粉适量
- 白砂糖适量
- 胡椒粉适量
- 水淀粉适量
水煮肉片的做法
1
里脊肉切片
2
蛋清加入淀粉 搅拌均匀
3
肉片内倒入盐 胡椒 生抽 料酒 蛋液 植物油 揉匀
4
锅内烧油 倒入麻椒干辣椒 炒香后切碎
5
锅内烧油倒入 花椒 干辣椒 豆芽 芹菜 油麦菜 炒熟后 铺在碗底
6
锅内烧油 倒入蒜末 姜末 泡椒 豆瓣酱 爆香后加水 倒入 盐 鸡粉 白砂糖 胡椒粉 水淀粉
7
倒入肉片煮熟
8
倒入碗内 撒上葱末 辣椒碎 完成
成品图
