红焖猪蹄
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
红焖猪蹄
红焖猪蹄营养建议
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含糖量 6克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
红焖猪蹄的食材2人份
- 猪蹄适量
- 葱适量
- 姜适量
- 白芷2片
- 桂皮1块
- 香叶2片
- 八角2个
- 白糖适量
- 啤酒适量
- 老抽适量
- 东古酱油适量
- 蚝油适量
- 料酒适量
红焖猪蹄的做法
1
猪蹄焯水，放入葱姜，倒入料酒
2
撇去浮沫，捞出备用
3
锅中放入适量食用油，放入白糖炒色，小火炒至褐色
4
倒入猪蹄，翻炒均匀
5
依次放入白芷2片，香叶2片，八角2个，桂皮1块，倒入葱姜，翻炒均匀
6
倒入啤酒，蚝油，翻匀，白糖一勺，老抽上色，东古酱油，适量清水，小火炖一小时即可
成品图
