双色山药糕【宝宝辅食】
- 蒸
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
12个月以上 平时我做啥糕啊、饼啊的，蒸熟捣泥之后，还要二次上锅加热，不过这回就不费这劲了。几种材料团一团，用模具一扣，出来就是一个精致的小糕了。
双色山药糕【宝宝辅食】营养建议
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含糖量 9.31克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
双色山药糕【宝宝辅食】的食材2人份
- 山药150克
- 紫薯150克
- 蔓越莓20克
- 牛奶15克
双色山药糕【宝宝辅食】的做法
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· 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 山药150克 紫薯150克 / 蔓越莓20克 / 牛奶15克
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山药去皮，紫薯去皮。山药我建议是选择铁棍山药，水分更好，也更容易成型
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再给山药去皮的时候一定要注意戴手套，否则皮肤痒起来，是真难受。紫薯也能换成南瓜、红薯，你更喜欢吃啥就用啥
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去好皮的山药紫薯，分别切成小块
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紫薯和山药丁装碗，盖上保鲜膜，并且在四周扎上小孔，上锅蒸制25分钟。保鲜膜要选择耐高温的，盖上保鲜膜是为了避免水汽大量进入，扎上小孔更方便热力的流通
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熟透取出，揭开保鲜膜，在紫薯当中加入牛奶，捣成泥状。牛奶过敏的宝宝也可以换成等量的配方奶
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取适量的紫薯泥，揉圆备用
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蒸好的山药过筛
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加入蔓越莓，搅拌均匀
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取适量山药泥整理成饼状，放入紫薯泥
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收口
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用模具压出喜欢的形状
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脱模
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做好的小糕颜值真的没得说，让人不舍得下口。这样的双色山药糕，是哪个孩子都逃不过去的，都不用你哄着吃，自己直接上手拿。 对了，我这次用的是50克的月饼模具，一共做出来了6个，你们也可以根据自家模具大小去适当增减量
成品图
