金袋子蛋包饭
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
我们北方过年桌上最多的主食是大饽饽，但是花样米饭还是要有的，年轻人和孩子们喜欢。我家公主最爱吃蛋包饭，无论多丰盛的年饭，主食她都爱点个蛋包饭。 作为年夜饭的主厨婆婆总会照顾每个家人的喜好，想方设法为孙女作出与平时不一样的蛋包饭来。她总说，年饭就是年饭，和平常饭菜一定要有区别。所以，她就为女儿创造了独特的【金袋子蛋包饭】，小小的非常可爱，孩子吃的时候，一口一个刚刚好，而且还讨个好口彩。 今天这款【金袋子蛋包饭】我是用靓禾香米做的，用上乘的大米做出来的口感就是好，女儿欢喜得不得了，直夸我说：这手艺快赶上奶奶了，一口一个真是好滋味。
金袋子蛋包饭营养建议
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含糖量 11.34克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
金袋子蛋包饭的食材2人份
- 米饭1碗
- 橄榄油适量
- 腊肠100克
- 面粉15克
- 小葱适量
- 鸡蛋3个
- 冬笋50克
- 卷心菜50克
- 盐少许
金袋子蛋包饭的做法
1
把米饭煮好，小卷菜、香葱、腊肠和冬笋切碎，将一个鸡蛋炒成碎蛋花备用
2
锅里热油爆炒腊肠
3
加入葱花，再放入冬笋翻炒
4
加入卷心菜炒好，再倒入米饭翻炒
5
放入盐炒匀，再加入鸡蛋碎
6
剩下的两个鸡蛋打散，加面粉和匀
7
加入少量橄榄油和匀，平底锅放油烧热，用圆模具煎蛋饼
8
煎好的蛋饼放凉后再放一起，用蛋饼包入适量炒饭
9
用香葱叶扎紧收口即成
成品图
