凉拌秋葵
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
秋葵营养价值非具有高蛋白，低脂肪， 常高，蛋白质，铁，磷，低热量，无胆固醇减肥佳品。
凉拌秋葵的食材2人份
- 黄秋葵10个
- 蒜三瓣
- 生抽三小勺
- 白醋一小勺
- 枸杞十粒
- 盐一小勺
凉拌秋葵的做法
1
秋葵洗净备用
2
去掉头
3
锅烧开水，放入秋葵
4
加入一小勺盐焯三分钟
5
秋葵捞出过凉
6
顺着从中间切开
7
蒜切末备用
8
生抽两小勺
9
白醋一小勺
10
放入蒜末和枸杞
11
把秋葵放入盘里
12
浇上调好的汁
凉拌秋葵的烹饪技巧
秋葵焯一下水，放一小勺盐，颜色翠绿，焯好的马上捞出过凉，口感清脆