合体吧！椰蓉& 吐司！
- 烘焙
- 甜味
- <2小时
- 高级厨师
夏天，面包的季节，前段时间和面包杠上了，最近又和椰蓉杠上了，所以这货就诞生了！用椰汁替换牛奶，椰香味更加浓郁，简直是椰香爱好者的福音！
合体吧！椰蓉& 吐司！营养建议
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含糖量 34.65克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
合体吧！椰蓉& 吐司！的食材2人份
- 高筋面粉250克
- 黄油30克
- 椰奶120克
- 糖30克
- 鸡蛋30克
- 酵母(干)1又1/2茶匙
- 精盐3克
- 奶粉15克
- 椰蓉（椰蓉馅）50克
- 蛋黄（椰蓉馅）1/2个
- 黄油（椰蓉馅）15克
- 绵白糖（椰蓉馅）10克
- 牛奶（椰蓉馅）25克
- 炼乳（椰蓉馅）25克
- 低粉（椰蓉馅）10克
- 全蛋液（刷表面）适量
合体吧！椰蓉& 吐司！的做法
1
干酵母加椰奶化开，静置5min左右 除黄油外所有原料混合均匀，揉成面团，各种摔、打、搓、揉，使面团出筋 加入软化的黄油，继续摔打搓揉，至面可以拉出薄膜，也就是完全拓展阶段 放入盆中盖上保鲜膜，发酵至原体积两倍大，手指蘸面粉戳洞不会回缩，就发好了 （主料是面包胚）
2
发酵面团的时候处理椰蓉，黄油隔水融化后，将绵白糖、牛奶、炼乳加入溶化的黄油中，搅拌均匀；筛入低筋面粉，搅拌均匀；加入椰蓉，搅拌均匀；加入半颗蛋黄，拌匀后备用
3
面团发至2倍大后，取出排气，包上保鲜膜，醒20min
4
醒好之后，擀开成面片
5
将椰蓉均匀的抹在面片上，自左向右卷起来 当让，如果你想自右向左也可以
6
用刀从中间切开，有椰蓉的一面朝上
7
然后粗暴的把它卷起来！记住有椰蓉的一面向上啊~
8
两个全部卷起来以后放进吐司盒，入烤箱二次发酵至八分满 在烤箱发酵的时候注意，烤箱底部放一碗开水，以保持面团的湿度，发酵时间大概四十分钟左右
9
发酵至八分满后，取出，在表面刷上蛋液，烤箱预热 175℃，上下火，中层，40min 取出后，倒扣，轻震，脱模，因为用的是不沾模，很好脱~
成品图
合体吧！椰蓉& 吐司！的烹饪技巧
因为没有加盒盖，所以刚烤的前几分钟一定要守在烤箱边，上色后，及时盖上锡纸，这样才能使面包的颜色恰到好处~