卤鸡肉卷
- 煎
- 家常味
- <30分钟
- 中级掌勺
美味的煎饼卷子，是崽崽吃不厌的一道菜，也是崽崽能主动吃肉的唯一的一个菜，为了能让崽崽多吃肉，我也比较喜欢做，相比起需要发酵的各式汉堡包，这个煎饼卷子真的是方便又好吃呢。
卤鸡肉卷营养建议
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含糖量 22.19克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
卤鸡肉卷的食材2人份
- 面粉1碗
- 油1小勺
- 盐1撮
- 鸡胸肉2块
- 黄豆酱2勺
- 胡萝卜1根
- 生菜几片
卤鸡肉卷的做法
1
鸡胸肉加入香料卤好 冷却后撕成肉丝 面团放适量盐揉成光滑的团
2
切成小剂子 揉圆 用擀面杖擀开两个摞在一起，中间刷油，赶成薄饼 放在刷了油的电饼铛里，盖上盖子煎好
3
取出，撕开，抹上甜面酱 把生菜和烫熟的胡萝卜丝、鸡肉丝摆在上面 卷起来就可以啦。
成品图
卤鸡肉卷的烹饪技巧
面饼中间一定要均匀地刷上油哦。以免粘在一起撕不开
饼不要煎得太干，以免变得焦脆卷不起来