酥脆小麻花
- 炸
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
小时候一到过年时老妈就会炸各种的炸货，看到老妈在做当然也会帮忙，每次最爱吃的就是这个小麻花，酥脆原香，好喜欢，其实要想做的酥脆很简单，看过来你也可以哦，快过年了开来炸一些增加年味吧
酥脆小麻花营养建议
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含糖量 41.72克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
酥脆小麻花的食材2人份
- 面粉500克
- 白糖50克
- 鸡蛋2个
- 玉米油30克
- 白芝麻少许
- 开水少许
酥脆小麻花的做法
1
各种材料加到一起，如果不能成团，再加一些开水烫一下面，再揉成团，静置一会
2
揉匀，揪成小剂子，搓成长条
3
扭成麻花
4
折过来从头上穿过去
5
像这样就可以了
6
全部做完，现在都知道多吃油炸食物不好，少炸一些过年
7
锅里放入花生油，烧到7成热，下入麻花炸制
8
小火慢炸
9
炸到浅黄色
10
捞出
11
等凉透后再小火复炸一次到金黄的即可
成品图
酥脆小麻花的烹饪技巧
要想炸的酥酥的就在和面时加入适量的植物油，如果想吃脆脆的就少加一些油脂就OK了