玉米面馒头
- 蒸
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
这次做玉米面馒头我特意加上了些许玉米面，这样颜色不仅好看，而且小朋友适当吃点儿粗粮也比较有利于健康，这次做的也比较小，这样比较适合孩子吃
玉米面馒头营养建议
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含糖量 50.96克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
玉米面馒头的食材2人份
- 玉米面250克
- 面粉250克
- 酵母粉5克
玉米面馒头的做法
1
玉米面和面粉按1：3的比例放入面包机中，加入酵母粉，加水按下和面键让它自动和成团
2
然后发酵至两倍大的时候再揉十五分钟
3
充分排气后搓成长条，切成大小均匀的剂子揉成小面团，上锅醒发半小时后再开大火蒸八分钟
成品图
玉米面馒头的烹饪技巧
里面的玉米面可以不加
整好形的馒头放入蒸锅中，将水烧热再关火醒半小时再蒸会更松软