椒盐鹅蛋
- 煎
- 其它口味
- <5分钟
- 新手尝试
据说鹅蛋能提高记忆力啥地，从家里带了些来，各种方法做给闺女吃，今天做的是椒盐鹅蛋，底部焦焦的，蛋黄嫩嫩的，非常好吃。
椒盐鹅蛋营养建议
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含糖量 1.68克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
椒盐鹅蛋的食材2人份
- 鹅蛋1个
- 椒盐适量
- 生抽1茶匙
- 料酒1/2茶匙
- 香葱1棵
椒盐鹅蛋的做法
1
食材：鹅蛋、椒盐、香葱、生抽
2
煎锅放少许油烧热，打入鹅蛋，小火煎制
3
煎制蛋清稍稍凝固，烹入1/2茶匙料酒和少许清水
4
盖上盖子，微火煎一会
5
煎至蛋黄凝固到自己喜欢的程度加入香葱末、生抽酱油
6
再加入一些椒盐即好
成品图
椒盐鹅蛋的烹饪技巧
鹅蛋稍稍有些腥味，烹入料酒去腥