辣椒土豆片
- 炒
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
快手下饭菜，只要几分钟一盘鲜香下饭菜就可以上桌啦，这样做饭就变得简单多了。
辣椒土豆片营养建议
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含糖量 10.01克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
辣椒土豆片的食材2人份
- 土豆300克
- 辣椒100克
- 食用油适量
- 花椒数粒
- 大料1粒
- 酱油少许
- 盐少许
辣椒土豆片的做法
1
土豆去皮，切成大小适中的薄片，
2
辣椒清洗干净，切成片，
3
锅里放油，油热后先放入花椒和大料爆香，
4
再放入辣椒翻炒，炒至辣椒变色，倒入少许酱油炒出辣气，
5
再倒入土豆片翻炒均匀，炒至土豆片变色，
6
再放少许盐调味翻炒出锅
成品图
辣椒土豆片的烹饪技巧
如果土豆片不是马上就炒，为了避免变色也是为了去掉淀粉，需要用清水泡一段时间，炒出来口感会比较脆