诗文 | 团圆饼 |
释义 |
![]() 团圆饼
团圆饼营养建议
团圆饼的食材2人份
团圆饼的做法
1
![]() 将面粉、温水和白糖混合,揉成面团,温暖处发酵至两倍大
2
![]() 发酵好的面团,取1/3的份量揉匀
3
![]() 擀成饼
4
![]() 撒油,抹匀
5
![]() 撒点红糖
6
![]() 再撒一层面粉卷起来,面粉在这里有分层的作用,还可以防止蒸的时候红糖流出来
7
![]() 双手各握一端,朝反方向这样拧~~~
8
![]() 压一压,按扁
9
![]() 擀开
10
![]() 以同样的手法,将剩下的面团分两份擀成薄饼,上下两层的饼大一些,包住中间那层
11
![]() 在中间那层饼上撒油洒红糖
12
![]() 将上面那层饼合上,边缘抹水,让它们互相粘连
13
![]() 用刀做出刻纹,并切开
14
![]() 每两个捏合
15
![]() 用瓶子刻出花纹
16
![]() 将切好的枣摆出花纹
17
![]() 做出各种装饰,这是粮仓,里面的是粮食
18
![]() 搓面条,中间一捏就是一朵花
19
![]() 最后将一颗颗的枣和装饰物镶在面饼上,就可以上锅蒸了 |
随便看 |
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