熏咖喱猪脸皮肉
- 熏
- 咖喱味
- <数小时
- 中级掌勺
腊味是人们爱吃的美味，种类不多，以腊肉，腊鱼，腊鸡，腊鸭，腊肠为 主。秋风起是吃食腊味的好时节，人们也随着凉爽的秋节做一些腊味来下饭。吃腊味最简单，最经典的吃法就时将腊味加进配料放在饭里蒸，等饭蒸熟了，腊味也肉了。这次做腊肉，加了点咖喱提香，味好，色浓。
熏咖喱猪脸皮肉营养建议
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含糖量 3.92克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
熏咖喱猪脸皮肉的食材2人份
- 猪脸肉1000克
- 盐一勺
- 料酒20克
- 咖喱30克
- 酱油5克
- 辣椒粉30克
熏咖喱猪脸皮肉的做法
1
备油咖喱
2
猪脸皮
3
烫去细毛
4
清理干净
5
切条
6
装盆里，淋上料酒
7
放盐
8
撒上辣椒粉
9
淋上酱油
10
放进油咖喱
11
揉均匀腌制一天
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生木碳火一盆，铺上腌制好的脸皮肉
13
途中翻面，熏至金黄
14
熏好的肉蒸，炒均可
成品图
熏咖喱猪脸皮肉的烹饪技巧
熏腊肉不要离人，防滴油，离火灾