鸡腿、胡萝卜、土豆焖烩饭
- 烩
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
鸡汁的香融进了每一粒米里面，孩子很喜欢吃哦！
鸡腿、胡萝卜、土豆焖烩饭营养建议
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含糖量 17.01克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
鸡腿、胡萝卜、土豆焖烩饭的食材2人份
- 鸡腿小鸡腿5个
- 胡萝卜50克
- 土豆100克
- 大米250克
- 玉米碎10克
- 料酒一勺
- 生抽一勺
- 姜汁10克
- 黄豆酱12克
- 黑胡椒适量
鸡腿、胡萝卜、土豆焖烩饭的做法
1
小鸡腿用刀划一下放生抽，料酒，黑胡椒、姜汁腌制1小时。米泡发一下，土豆，胡萝卜切丁
2
放黄豆酱把鸡腿翻炒一下，加水中火煮20分钟。水位淹没鸡腿就好
3
鸡腿煮至7成熟再放入土豆，胡萝卜煮4-5分钟。水不要煮干了。（水煮干三分之二即可，留一分焖饭）
4
米滤干水分，再放入锅里，盖上盖子小火焖20分钟（我电磁炉500瓦）
5
撒葱花
成品图
鸡腿、胡萝卜、土豆焖烩饭的烹饪技巧
一、煮鸡腿只要煮7成熟，汤汁一定不要煮干了。二、焖饭一定小火，中途不要打开盖子看哦！