番茄肉酱焖米饭
- 焖
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
简单易做，营养高又很好吃的一款焖米饭。我把它归纳到懒人食谱里，因为实在是太简单制作了。尽管是简单，也必须好吃才能收纳入谱。看完视频你会喜欢吗？
番茄肉酱焖米饭营养建议
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含糖量 7.35克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
番茄肉酱焖米饭的食材2人份
- 米饭适量
- 番茄适量
- 五花肉馅适量
- 香菇适量
- 黄油适量
- 五香粉适量
- 蒜沫不能少
- 香葱适量
- 黄油适量
- 料酒适量
- 番茄酱适量
- 蚝油适量
- 味极鲜适量
- 胡椒粉适量
番茄肉酱焖米饭的做法
1
番茄和香菇切成小颗粒状
2
黄油煎五花肉馅，炒出猪油再加入葱蒜沫，蒜沫建议多放。加入料酒，五香粉，胡椒粉，蚝油和味极鲜调味
3
加入番茄，番茄酱，香菇炒香。倒入适量开水和米饭。焖煮至收汁，最后加入辣椒和葱段即可上桌享用
成品图
番茄肉酱焖米饭的烹饪技巧
这是类似西式Risotto焖饭的烹饪方式。一定要用黄油和不少的蒜沫，两者混合煎出来的味道是最棒的。也可以改用鲜虾鱿鱼之类，那就是番茄海鲜焖饭了