胡萝卜花生煮猪脚
- 煮
- 酱香味
- <60分钟
- 初中水平
营养十足的一道菜！
胡萝卜花生煮猪脚营养建议
-
含糖量 3.71克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
胡萝卜花生煮猪脚的食材2人份
- 猪蹄500克
- 胡萝卜300克
- 花生200
- 油15毫升
- 米酒20毫升
- 盐10克
- 老抽10毫升
- 葱1条
- 大蒜5颗
- 桂皮10克
- 香叶5片
- 草果2颗
- 干辣椒3个
胡萝卜花生煮猪脚的做法
1
猪脚过水沥干、花生冷水泡泡，胡萝卜切块、干辣椒切段、大料备用（其实不限这些，家里有啥可以放啥）
2
放油，大料、干辣椒煸香放入猪脚炒，放米酒（或料酒）、放老抽后拌炒至金黄色（有香味即可）
3
放入没过猪脚的水慢慢煮，猪脚露出水面可放入花生、再煮10分钟左右最后放胡萝卜
4
熟了即可出锅（记得尝尝是否有盐）
成品图
