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诗文 香煎多春鱼
释义
香煎多春鱼的做法

香煎多春鱼

  • 家常味
  • <10分钟
  • 新手尝试

没吃过这么小的多春鱼,颜色近乎透明,小小的多春鱼却有很多鱼籽,用少许的油,用不粘锅煎,也是非常酥脆。

香煎多春鱼营养建议

  • 含糖量 4.97
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

香煎多春鱼的食材2人份

  • 多春鱼1斤
  • 适量
  • 适量
  • 料酒1汤匙
  • 黑胡椒粉少许
  • 面粉少许

香煎多春鱼的做法

1 香煎多春鱼菜谱图解

这是多春鱼,个头不大

2 香煎多春鱼菜谱图解

鱼肠子小心取出,不要碰掉鱼籽,流水冲洗干净

3 香煎多春鱼菜谱图解

用少许的料酒腌渍洗净的多春鱼

4 香煎多春鱼菜谱图解

放适量的盐

5 香煎多春鱼菜谱图解

撒少许的黑胡椒粉;拌匀后腌渍十五分钟

6 香煎多春鱼菜谱图解

盘子里放少许的面粉,腌渍好的多春鱼放进面粉里,两面都沾上面粉

7 香煎多春鱼菜谱图解

不粘锅里放少许的油,多春鱼抖掉多余的干粉,平放在锅中

8 香煎多春鱼菜谱图解

一面完全煎黄后再翻面,2面都煎黄后取出,即可食用,趁热吃,骨头都酥酥的

成品图

香煎多春鱼的烹饪技巧

多春鱼个头较小,煎的时间也就3到5分钟

随便看

 

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更新时间:2025/3/15 15:05:32