香草舒芙蕾
- 烘焙
- 奶香味
- <90分钟
- 中级掌勺
周末闺蜜要来和我下午茶，我心血来潮就做了这个香草舒芙蕾。温暖的午后，和闺蜜坐在洒满阳光的露台上，喝着黑咖啡，吃着自己做的舒芙蕾。简直幸福感满满呀。
香草舒芙蕾营养建议
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含糖量 8.47克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
香草舒芙蕾的食材2人份
- 鸡蛋4个
- 黄油40克
- 低筋面粉16克
- 牛奶500毫升
- 细砂糖50克
- 香草精少许
- 糖粉少许
香草舒芙蕾的做法
1
用刷子沾取少量黄油，在布丁杯内均匀刷一圈
2
放入些许细砂糖滚涂在涂了黄油的布丁杯内。使黄油和细砂糖完美均匀融合在布丁杯内侧
3
将蛋黄放入锅中。加入细砂糖后用打蛋器搅拌均匀。然后加入低筋粉搅拌均匀。最后加入牛奶一起搅拌
4
将搅拌好的材料放在煤气上加热。加热同时也要不停的搅拌。直至搅拌成糊状为止。倒入器皿中加入少许香草精
5
蛋清里加细砂糖，用电动搅拌器打成绵密奶油状。倒入材料4中。搅拌均匀
6
将搅拌好的材料分批倒入布丁杯中放入烤箱烤。180度烤20分钟就可出炉啦
成品图
