南极磷虾蒸蛋
- 蒸
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
蒸蛋一直是家宝爱吃的一道美食，也是宝宝们添加辅食时必备的一道佳肴。嫩滑可口，营养又易与消化。 南极磷虾纯天然，具有典型的高蛋白、低脂肪的特点，矿物质含量丰富，还含有多种活性物质，并易于被人体吸收，肉质鲜嫩。用它来蒸鸡蛋非常适合宝宝，营养好，口感很鲜。家里有宝宝的可以试下，保证小孩爱吃噢。
南极磷虾蒸蛋营养建议
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含糖量 0.7克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
南极磷虾蒸蛋的食材2人份
- 南极磷虾50克
- 鸡蛋1个
- 盐1小勺
- 清水适量
南极磷虾蒸蛋的做法
1
南极磷虾肉常温解冻后取50g、鸡蛋打入容器中
2
鸡蛋打散
3
加入适量盐拌匀
4
加入适量清水拌匀，蛋液与清水的比例约是1:1.5
5
把弄好的蛋液过滤一下，为了让成品更细腻
6
轻轻倒入磷虾肉，稍拌
7
盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔
8
上锅，盖上锅盖，水开，再转中火蒸10分钟左右就好
9
美味细腻的蒸蛋好了
成品图
南极磷虾蒸蛋的烹饪技巧
过滤蛋液，让成品更细腻嫩滑
盖上保鲜膜，并扎几个小孔，透气又不会让太多的水蒸气滴落上云
火候依自己家灶炉定，多试几次就掌握了
吃时可以随自己口感加调料
适合月龄12个月以上对鸡蛋海鲜不过敏的宝宝