果酱饼干
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
香酥的黄油饼干，加上酸酸甜甜的蓝莓果酱，很好吃，一个一个停不下来。
果酱饼干营养建议
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含糖量 32.76克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
果酱饼干的食材2人份
- 低筋面粉130克
- 杏仁粉50克
- 黄油100克
- 糖粉48克
- 鸡蛋黄12克
- 蓝莓果酱适量
- 香草精几滴
果酱饼干的做法
1
软化好的黄油划散
2
加入糖粉拌匀
3
加入蛋黄液和香草精
4
用刮刀拌匀
5
加入杏仁粉
6
筛入低筋粉，先用刮刀拌成面絮
7
收成面团，不要久揉
8
分成10克每份。搓成小球
9
中间压出小窝。我用的蜂蜜棒的圆头
10
把果酱装入裱花袋中，挤上果酱
11
全部做好
12
烤箱预热，160度18分钟左右。 几木本果蓝莓酱，孩子的护眼卫士
成品图
果酱饼干的烹饪技巧
先用刮刀拌成面絮再用压拌的方法揉成团即可