萝卜盒子
- 煎
- 家常味
- <2小时
- 新手尝试
吃萝卜就可以很好的治疗咳嗽和感冒，在民间咳嗽也会说吃萝卜止咳。萝卜还对三高有很好的治疗作用，还能治疗痛风呢，要不说萝卜的营养赛过人参嘛，这都是有依据的呀。 萝卜这么有营养，那要怎么吃呢？萝卜的吃法太多了，最直接的就是生吃，脆脆的大萝卜，去了皮，可以直接吃，我就特别喜欢边吃馒头边吃萝卜，再有就是拌小菜，熟着吃的吃法就更多了，包包子，包饺子，做馅饼……今天要说的这个吃法就是做成萝卜盒子。大家都韭菜盒子不陌生吧，就是把里的馅换成萝卜馅，味道一样的鲜，一样的好吃，妈妈这样来调馅鲜香不辣超好吃，我一人吃了一锅，一起来看看是怎么做的吧。
萝卜盒子营养建议
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含糖量 7.42克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
萝卜盒子的食材2人份
- 白萝卜300克
- 猪肉100克
- 粉条50克
- 蚝油适量
- 姜少许
- 葱适量
- 盐少许
- 食用油适量
- 面粉300克
萝卜盒子的做法
将面粉放到盆里，用烧开的水倒入面粉里，并用筷子搅拌，注意不要倒的太多，大约搅拌到2/3的面粉成小团就可以了，等稍凉些的时候，再加入适量的凉水，用手和成面团盖上湿布醒20分钟左右，
醒面的时候来做馅儿吧，大萝卜清洗干净，刨成丝，锅里加入适量清水，把萝卜丝下锅焯水，再捞出投入凉水里，冲洗几遍沥干水分备用，因为考虑到孩子吃，所以这个萝卜丝又用刀切了几下，更碎一些，
粉条用开水煮熟，控出多余的水分备用，
猪肉馅加入适量的蚝油拌匀，
葱花姜末切好，粉条切末，
将萝卜丝，肉馅，粉条，葱花和姜末都放在一起，加入适量的食用油，盐，白胡椒拌匀，馅就和好了，
把醒好的面团再次揉匀，分成大小适中的小剂子，擀成圆盘，中间包入适量的萝卜馅，再两手合十，把边捏紧，
再捏出花边，当然不捏花边也是可以的，只要不露馅就好啦，
平底锅里放入适量的食用油，油热后把萝卜盒子放入锅里，开始煎萝卜盒子，
萝卜盒子两面都要煎至金黄，注意煎的时候要用小火，大火就糊啦，里面还不熟，煎的时候可以多翻动几次，这样煎的颜色好看
萝卜盒子的烹饪技巧
萝卜是应季的食物，现在食可是赛人参的，营养价值不用多说，但做之前要焯水，因为绿萝卜有辣气，焯水可以去除辣气，做出来的盒子才好吃
猪肉馅可以根据自己的口味来增减，多些自然更香，但也会腻
煎盒子的时候要小火，不能着急用大火，否则外面糊了，里面还不熟