猫咪蛋包饭
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
笨笨的一只小猫咪，小朋友爱吃级了，虽然是简单的几样食材，鸡蛋，米饭，和几样蔬菜，摇身一变就成了网红的蛋包饭，韩式烤肉店经常会点这个吃，却经常吃到很难吃的，价格又贵的要命，自己在家做一份，想吃几个做几个，价格便宜不说，食材也干净卫生。蛋包饭做法不麻烦，很容易就学会。
猫咪蛋包饭营养建议
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含糖量 9.52克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
猫咪蛋包饭的食材2人份
- 剩米饭一份
- 鸡蛋4个
- 胡萝卜一块
- 火腿肠一根
- 豌豆一把
- 老抽几滴
- 盐适量
- 番茄酱少许
猫咪蛋包饭的做法
1
胡萝卜，火腿肠，豌豆，全部处理干净，切成小丁。没有这几样食材可以换别的，比如玉米粒，火腿粒，培根，青菜，豆芽，笋丁等等
2
鸡蛋分开打，炒进饭里的我用了一个，做蛋皮用了三个
3
往蛋皮用的鸡蛋里加两勺清水，打散，这一步不要少
4
准备一个网筛，将蛋液过滤一遍备用，这样煎出来的蛋皮更细腻，没有小孔洞
5
锅中加少许油，将炒饭的鸡蛋炒熟，乘出来备用
6
用刚才炒鸡蛋的油直接来炒三丁
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翻炒至8分熟
8
待三丁半熟时倒入剩米饭进去
9
加入酱油和适量的盐，翻炒均匀，最后倒入刚才炒好的鸡蛋
10
锅中刷一层薄薄的油，我放了大概黄豆大小的一滴，倒入蛋皮用的蛋液，待蛋液快凝固时加入炒好的米饭
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将蛋皮四面折起来，或者对折，都可以
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把米饭包起来
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把蛋包饭装入盘中，用番茄酱稍微装饰一下，立马就可爱爆棚
成品图
