江米条
- 炸
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
零食自己做
江米条营养建议
-
含糖量 26.53克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 尽量不吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
江米条的食材2人份
- 糯米粉230克
- 麦芽糖（糖果替代）60克
- 水190毫升
- 白糖90克
- 食用油300克
- 砂糖30克
江米条的做法
1
锅中加水，白糖，麦芽糖（或者糖果）
2
煮开，冒泡，关火
3
分次加入糯米粉
4
和成比较硬的面团
5
擀扁，切成长条
6
搓成长条，切成小段
7
冷油，下锅，小火炸
8
膨起，注意不要沾连，炸好，等油温凉了，再继续炸剩下的，反复直至全部炸完
9
取出控油
10
40克糖，40克水混合，加热，水分蒸发，冒小泡
11
关火，下入糯米条，翻炒均匀，裹上糖浆
12
撒些砂糖
13
铺平，凉凉，即可
14
可以食用
成品图
- 焦糖曲奇（参考份量：68块）
- 美味的手抓饼
- 番茄鸡蛋手抓饼
- 彩色冰皮月饼
- 牛奶玉米饼
- 蔓越莓饼干
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