钢切燕麦快手面包
- 烘焙
- 甜味
- <90分钟
- 中级掌勺
这款面包真的超级快手，只需搅拌均匀即可，多是面包，其实更像是蛋糕的做法!加上钢切燕麦，配合酸奶、蜂蜜、红糖，口感层次丰富，燕麦粒粒有嚼头，饱腹不升糖，外壳薄脆，里面软糯，非常适合当早餐的面包!
钢切燕麦快手面包营养建议
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含糖量 14.14克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
钢切燕麦快手面包的食材2人份
- 钢切燕麦200克
- 蔓越莓干30克
- 泡打粉10克
- 水250克
- 全麦粉210克
- 黄油40克
- 鸡蛋2颗
- 红糖20克
- 酸奶150克
- 蜂蜜60克
- 精盐2克
- 南瓜籽适量
- 椰蓉适量
钢切燕麦快手面包的做法
1
钢切燕麦清水洗净
2
倒入250克清水放入锅中
3
煮熟冷却
4
黄油融化，倒入蜂蜜搅拌均匀
5
倒入煮熟的燕麦里，搅拌均匀
6
180度预热烤箱，再将黑麦粉、盐、泡打粉、红糖倒入盆中，搅拌均匀
7
倒入搅打好的鸡蛋液和酸奶，搅拌至无干粉
8
倒入燕麦
9
倒入果干；（无果干可省略，也可替换成其他坚果或者果干等）
10
搅拌均匀
11
倒入模具，稍微抹平
12
撒上南瓜粒、椰蓉，有肉桂粉也可以撒上些许
13
送入烤箱180度烘烤50分钟左右即可；牧乐民钢切燕麦粒，饱腹不升糖，央视7专题报道产品
成品图
钢切燕麦快手面包的烹饪技巧
燕麦也可以不煮，开水焖2个小时左右即可
此款面包可自由发挥的空间很大，果干、液体类都可以相应调整
烘烤时间请根据模具厚薄等调整，牙签插入中心可干净带出即可