水果奶油豆渣小饼
- 煎
- 奶香味
- <30分钟
- 初中水平
水果奶油豆渣饼，是一道又解馋又不长肉的小饼。也是可做早餐也可用来配下午茶的健康小点。虽然在小饼里我添加了奶油，热量高了些，但是我还加了木瓜 蓝莓 豆渣和甜玉米粒。这样中和起了就很健康了。怕长肉的妹妹们可以放心的吃了。
水果奶油豆渣小饼营养建议
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含糖量 28.84克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
水果奶油豆渣小饼的食材2人份
- 黄豆50克
- 鸡蛋1个
- 面粉100克
- 玉米粒（黄、干）100克
- 淡奶油50克
- 蓝莓50克
- 木瓜50克
- 白糖1汤匙
- 橄榄油适量
水果奶油豆渣小饼的做法
1
黄豆用水泡制2小时以上【最好隔夜】
2
把泡好的黄豆加入豆浆机内，加入水至最低水位线。插上电源，启动普通豆浆按键
程序完成后滤出豆渣备用
4
取100克豆渣，准备好鸡蛋和玉米
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把鸡蛋和豆渣放入容器中
6
搅拌均匀无颗粒
7
加入面粉搅拌均匀无颗粒
8
加入糖和适量的橄榄油
9
搅拌均匀后加入甜玉米粒拌均。成豆渣玉米糊
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煎锅烧热，刷入适量的油，把面糊用勺子盛载煎锅中，小火煎至两面金黄，拿出晾凉
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把淡奶油打发
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木瓜切成小粒，淡奶油装入裱花带，准备好蓝莓
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把打发的淡奶油挤在小饼上
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放入木瓜后再放入一个小饼，再挤上奶油，放入蓝莓即可
成品图
水果奶油豆渣小饼的烹饪技巧
水果可以根据自己的喜好改变。煎制小饼要用小火。煎锅内不易，加入过多的油，轻轻刷上一层即可