香辣炒片片
- 炒
- 香辣味
- <15分钟
- 初级入门
最近各种没胃口，只想吃香辣口味的菜，某天中午我自己的午餐，超级下饭，以至于吃撑了。 因为全部切成了片，所以就起了这个名字，很家常很好吃。
香辣炒片片营养建议
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含糖量 2.45克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
香辣炒片片的食材2人份
- 铁棍山药50克
- 火腿50克
- 黄瓜1根
- 土豆1个
- 油麦菜2棵
- 鱼肉卷7个
- 粉皮150克
- 麻辣香锅底料30克
- 花生油20毫升
- 葱1段
- 姜3克
- 蒜2粒
香辣炒片片的做法
1
准备食材
2
食材全部处理一下，最终切成片状
3
油麦菜切段，这个算是乱入的，我太喜欢油麦菜的香味的，所以加了两棵
4
葱姜蒜处理一下，切片
5
汤锅加水烧开，放入土豆片和山药片煮1分钟，再加入粉皮煮软，然后捞出来沥干水分待用
6
炒锅加油爆香葱姜，加入麻辣香锅底料继续炒
7
炒香麻辣香锅底料，香香的好诱人
8
加入各种片片们，炒匀，不需要炒太久，黄瓜炒久了就出水不好吃了
9
加入切段的油麦菜，炒至断生
10
加入煮好沥干水分的粉皮炒匀
11
撒点熟芝麻就可以开动了
成品图
香辣炒片片的烹饪技巧
土豆片和山药片切的薄一些，不要煮太久，还是保持脆嫩的口感比较好吃