坚果红糖包
- 蒸
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
做月饼剩下了好多干果，用来做糖包子很好吃。小小的个头，吃一个也不会甜腻，做早点或平常的主食，都很好。
坚果红糖包营养建议
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含糖量 33.32克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
坚果红糖包的食材2人份
- 面粉250克
- 坚果碎适量
- 红糖适量
- 熟面粉适量
- 酵母2克
- 清水140克
坚果红糖包的做法
1
准备各种坚果、果干，生的提前烤熟。用刀切碎，保留一点大颗粒更好吃。我用了花生、芝麻、大杏仁、葡萄干。加上红糖，再加一点熟面粉，拌匀成馅。熟面粉不要太多，1、2匙就行，多了影响口感
2
面粉加酵母、清水揉一个面团发酵
3
发好的面团再次揉匀
4
分成10个剂子
5
擀皮包上馅料。这个可以多包点，皮不容易破，馅多点更好吃
6
包成小包子
7
二次发酵好，凉水上锅，蒸15分钟，闷一会开盖
成品图
坚果红糖包的烹饪技巧
水量可以自己调节，比馒头面团软点就可以