软糯香甜，一口咬下去全是红豆的，红豆糯米团子
- 蒸
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
今天做一道软糯香甜，一口咬下去，全是红豆的红豆糯米团子。红豆软软香甜，豆香味儿十足，加入糯米粉一起做，成品软糯香甜。虽然样子一般，但是味道特别可口。
软糯香甜，一口咬下去全是红豆的，红豆糯米团子营养建议
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含糖量 52.85克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
软糯香甜，一口咬下去全是红豆的，红豆糯米团子的食材2人份
- 红豆300克
- 白砂糖150克
- 糯米粉100克
软糯香甜，一口咬下去全是红豆的，红豆糯米团子的做法
1
红豆提前浸泡四个小时
2
放入锅中，加入适量水，把红豆煮熟
3
红豆煮至如图样。熟透即可，不要煮的太烂
4
红豆沥干水分捞出来。加入适量白砂糖
5
加入适量糯米粉
6
用勺子搅拌均匀
7
用手取一块儿红豆团，团成圆形
8
外层再裹上一层糯米粉
9
放在蒸笼纸上摆好
10
依次做好后，放入蒸锅，中火蒸15分钟
成品图
软糯香甜，一口咬下去全是红豆的，红豆糯米团子的烹饪技巧
我的是口感比较软的，如果想喜欢比较硬一点的，可以多加一点糯米粉。红豆不要煮的太烂，太烂的话里面的豆沙出来以后，豆子就没那么好吃了